Casas Rurales en la Sierra Norte de Madrid

Casas Rurales con Encanto

Casas Rurales con Chimenea

Casas rurales con Barbacoa

La Hiruela

Horcajuelo de la Sierra

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casas ruralesEl Bulín ofrece a todos sus clientes y en exclusiva, platos preparados de cocina de autor.

Podrá elegir entre varios platos envasados al vacío, listos para calentar y así poder disfrutar de una comida exquisita en la comodidad de la casa que usted alquiló.

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Son productos naturales elaborados SIN COLORANTES NI CONSERVANTES. El proceso del vacío y envasado garantiza que la alta calidad de las propiedades naturales de estos productos se mantengan intactos hasta su consumo.

La comida mantiene su textura y sabor y los microorganismos son eliminados por la ausencia de aire, minimizando los efectos agresivos de los sistemas tradicionales en la conservación y envasado de alimentos.

casas ruralesLos productos alimentarios que ofrecemos han sido cuidadosamente seleccionados por sus altas cualidades, siendo los cárnicos procedentes de Ávila, los vegetales de finca de horticultura de Guadalajara, las setas y trufas de Soria, mientras que los hígados para la elaboración del foie proceden de las Landascasas rurales (Francia).

Una succión de 720 mm de presión crea dentro de la bolsa un vacío que elimina el oxígeno, bloqueando así cualquier proceso de oxidación de los alimentos; la posterior pasteurización de los mismos a altas temperaturas garantiza la frescura hasta su consumo.

Disfrute de una comida excelente, más económico que en cualquier restaurante y disponible a la hora que usted quiera, como usted quiera y donde usted quiera.  Calidad, Intimidad y Economía harán de su estadía en El Bulín una experiencia inolvidable.


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PLATOS PREPARADOS


Alcachofas confitadas (Ración de 180grs aprox)..... 4,80 €
Bacalao ajoarriero (Ración de 250 grs).................... 7,50 €
Callos a la madrileña (Ración de 320 grs)................ 7,50 €
Calamares en su tinta (Ración de 250 grs.) ............. 8,50€
Caracoles con salsa de foie y pimienta (1/2 kilo).....12,90 €
Carrillada de ternera (Ración de 380grs)..................9,40 €
Crema zanahoria con naranja ( 320 grs) .................3,40 €
Croquetas variadas (boletus/jamon/bacalao) 12 u.. 6,50 €
Crepe de confit de pato y verdura (250g aprox) ......6,00 €
Cochinilla pibil  Ración de 250 grs (para tacos)...... 4,50 €
Ensaladilla rusa (1 kilo) ......................................... 14,90 €
Foie extra artesanal al peso (100grs) .................... 12,90 €
Gazpacho andaluz (Ración de 1000grs) ................7,00 €
Goulash a la hungara (Ración de 320 grs)............. 5,00 €
Lasaña verduras ( 350 grs.) .................................... 5,00 €
Lentejas con verduras (320 grs) ............................... 3,50 €
Musaka de ternera (280 grs.) ................................... 5,00 €
Patatas confitadas con ajo y tomillo (250 grs) ......... 3,50 €
Pechuga de pollo tikka massala ( 320 grs) ............... 6,50 €
Pisto manchego con naranja y tomillo ( 320 grs).... 3,40 €
Pochas con rabo de toro (400 grs) ........................... 7,50€
Pollo al mole poblano (350 grs.) .............................. 6,50 €
Puré de patata y boletus ( 1kg) ................................ 10,50 €
Rabo de toro al vino tinto ( 400 grs) ....................... 10,50 €
Ragout de venado (250grs) . ......................................9,00 €
Risotto hongo boletus (270grs) ................................. 6,20 €
Salmorejo tradicional  (1000grs)............................... 8,50 €
Sardina en escabeche de verduras (250 grs.) ............ 6,50€
Secreto estrogonof ( 320 grs) .................................... 7,00 €
Solomillo ibérico estrogonof (250 grs) ..................... 9,00 €

Leche frita ....................... 2,80 €
Fondant chocolate ...........3,00 €
Brownie de chocolate ......3,00

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   * Este servicio es exclusivo para huéspedes de nuestras casas.
   * Dado que los productos son frescos  y de reciente elaboración, no se puede garantizar la preparación y/o disponibilidad de los platos si el pedido se realiza con menos de 5 días de anticipación al día de entrada en la casa.
Pedido Mínimo € 20
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