Pradena del Rincon, population à plus de 1.000 m. altitude, dans la Sierra del Rincón de madrilène, réserve de la biosphère déclarée par l’UNESCO, avec beaux paysages et des chemins très intéressants que vous pouvez visiter à tout moment de l’année.

Toutes ces particularités font de beaux paysages où la main de l’homme a peine parlé et où Prairies et montagnes rivalisent en importance. Marcher dans ses sentiers, nous pouvons trouver des chênes, Holly, Genévrier, Heather, Cerisiers, Perales, Olmos et aromatiques de plantes. La faune va de Fox à chevreuil, en passant par le sanglier, L’aigle royal et un grand nombre d’oiseaux.

Quoi visiter

Il existe de nombreux sentiers et activités de plein air, pour en savoir plus sur le vaste patrimoine culturel et naturel de cette région de la Sierra del Rincón, comme par exemple le moulin à la Hiruela (que vous pouvez voir en fonctionnement), ou le lagon de le Salmoral, Prada. Il y a des visites guidées dans les cinq villages de la Sierra del Rincón.

Gastronomie

La cuisine locale comprennent surtout les haricots, pommes de terre, migas de berger et de la bonne viande locale.

Histoire

Plus de 900 ans d’histoire portait sur ce charmant village de la Serranía del Rincón. Il est très bien conservé, et reste encore quelques-unes des coutumes et des traditions de la culture locale. Une seule nef, L’église est divisée en usine autour de son axe. L’élément le plus important est l’abside, couverte par une voûte de four et ouvrir la nef par des arcades du diaphragme.

Architecture

Le noyau se trouve sur une colline en pente douce vers le lit du ruisseau de la Garita. Comme la plupart des villages montagnards, Il a un tracé urbain clairsemé et moelleux avec de grands espaces à l’intérieur des pommes. Gandullas jusqu’au chemin de Montejo divise le village en deux parties. Le Centre de la colonie s’articule entre la Plaza del Ayuntamiento et l’église. Habitations, de caractère purement rural, se mêlent avec les constructions d’usage agricole.