En El Bulín no solo nos encargamos de ofrecer a nuestros clientes una estancia agradable.
También les facilitamos cualquier información que necesiten.
Una de las dudas más habituales es dónde comer cuando vienen a la Sierra Norte de Madrid para desconectar durante una escapada rural.
Y es lo que queremos contarte en este post, actualizado para 2026.
No todos los mejores restaurantes están en la capital.
Para los pueblos de la Sierra Norte de Madrid, la gastronomía es uno de sus grandes atractivos.
Por eso, hemos recopilado algunos de los lugares que solemos recomendar a nuestros huéspedes.
El mejor restaurante de cada pueblo de la Sierra Norte de Madrid
Para ponértelo más fácil, hemos hecho una selección por municipios.
Así no solo dispones de las recomendaciones de lugares top donde puedes comer. También tienes a mano casas rurales donde alojarte para desconectar del bullicio de la ciudad.
¡Ah! Y nos guardamos una pequeña sorpresa para el final del post.
#1 Bar Cristo, en La Cabrera
El Bar Cristo es un local de los de toda la vida.
Cada día escriben en la pizarra un menú del día diferente creado a base de cocina tradicional.
Además de caldereta, cocido, lentejas, paella y arroces, tienen platos muy variados que también gustarán a los más pequeños (pechuga empanada, filete de ternera, delicias de puerro o croquetas).
Las raciones son muy abundantes y el menú ronda los 10 euros.
Puedes alojarte en nuestra Casa Pico de la Miel. Es una de las más completas porque tiene piscina climatizada, alberga hasta 13 personas y es ideal para amantes de la escalada (está junto al Pico de la Miel).
#2 El Cárabo, en Horcajuelo de la Sierra
En Horcajuelo de la Sierra hoy solo hay un restaurante en activo: el Rincón del Cárabo.
Cocina tradicional y casera, en un ambiente sencillo y sin pretensiones, perfecto después de callejear por este pequeño pueblo de apenas 90 habitantes y su famoso Museo Etnológico.
En Horcajuelo de la Sierra tenemos casas rurales para pequeños grupos de 4 a 6 personas.
#3 Mesón El Hayedo, en Montejo de la Sierra
Uno de los restaurantes con más solera de Montejo de la Sierra, con cocina rústica y un ambiente muy familiar que lo convierte en una parada segura después de visitar el hayedo más meridional de Europa.
Montejo de la Sierra es uno de los lugares con más encanto de la Sierra Norte de Madrid. Puedes alojarte en cualquiera de nuestros románticos estudios y apartamentos, ideales sobre todo para parejas.
#4 Bar Paredes, en Paredes de Buitrago
Si buscas un lugar para comer en la Sierra Norte de Madrid con terraza, aquí tienes una buena opción.
Un lugar agradable para comer en este pueblo. Podrás sentarte a disfrutar de la calma durante sus agradables y frescas noches.
Esa paz no tiene precio.
Puedes alojarte en la Casa Luna o la Casa Sol, que tienen capacidad para 4 – 6 personas en este tranquilo pueblo.
#5 Piñue-Bar, en Piñuécar
Junto a la Sierra del Rincón, uno de los lugares más emblemáticos de la Sierra Norte de Madrid, está este bar de siempre.
Prepara hamburguesas, platos combinados y raciones bien abundantes, ideal para reponer fuerzas tras una caminata por los búnkeres.
Entre nuestros favoritos están las albóndigas y los judiones.
Si te alojas en Piñuécar, te aconsejamos hacerlo en esta antigua fragua reformada y reconvertida en estudio.
#6 Restaurante El Cerrillo Casa Santos, en Valdemanco
El Cerrillo Casa Santos destaca por su ambiente rústico y agradable.
Este restaurante está especializado en carnes a la parrilla. Entre los platos estrella están el cabrito, el rabo de toro y el chuletón, aunque cualquiera de sus asados es de sobresaliente.
Está en plena Sierra de Guadarrama, por lo que las vistas también son espectaculares.
Te recomendamos alojarte en nuestra Casa Mirador de Valdemanco. No es difícil adivinar por qué recibe este nombre, ya que desde ella puedes contemplar la quietud de la naturaleza.
#7 El Origen y El Rey de Patones, en Patones de Arriba
Patones de Arriba es, junto con Buitrago del Lozoya, uno de los pueblos más visitados de toda la Sierra Norte, y su gastronomía está a la altura. Tanto, que tiene dos restaurantes que no puedes perderte.
El Origen es un restaurante de cocina de mercado con una carta viva que cambia cada semana según el producto de temporada, recuperando sabores olvidados con técnicas más ancestrales.
El Rey de Patones, inaugurado en 1969, fue el primer restaurante del pueblo y sigue en manos de la misma familia. Su cocina castellana y sus asados (cabrito, cordero, migas) tienen ese punto de tradición que solo dan más de 50 años de historia, con una terraza mirador con las mejores vistas de Patones.
Si quieres conocer más sobre este pueblo de arquitectura negra, échale un vistazo a nuestra guía sobre qué ver en Patones de Arriba o a nuestra guía completa de restaurantes en Patones. Y para dormir, tenemos estudios y dúplex en el propio Patones, a un paseo del casco histórico.
#8 Asador Las Murallas, en Buitrago del Lozoya
Buitrago del Lozoya, con su muralla medieval y el Museo Picasso, es parada casi obligada en cualquier escapada por la Sierra Norte. Y Asador Las Murallas es una gran excusa para quedarte a comer.
Ubicado en la Plaza de la Constitución, en pleno centro del pueblo, es un asador de cocina casera y tradicional, con asados en horno de leña y platos como el cordero o las chuletillas como grandes protagonistas.
Puedes leer más sobre el pueblo en nuestra guía completa de Buitrago del Lozoya. Si quieres alojarte cerca, Paredes de Buitrago está a solo unos minutos y allí tenemos la Casa Luna y la Casa Sol.
La sorpresa final: el restaurante de nuestra propia Posada La Fragua
Y aquí está la sorpresa que te prometíamos.
En Gandullas tenemos nuestro propio Hotel Posada La Fragua, con un restaurante de cocina tradicional serrana: guisos, carnes y asados con producto de la zona.
Eso sí, ten en cuenta que solo abre viernes y sábado al mediodía, así que si te apetece probarlo, conviene planificar bien tu escapada y reservar con antelación.
Te estamos esperando en El Bulín.