Guía del pueblo · Sierra Norte de Madrid
Qué ver en Paredes de Buitrago
Un pueblo ganadero de piedra, pizarra y adobe junto a los embalses del Lozoya, con una iglesia gótica, una fragua convertida en museo y la memoria del frente de la Guerra Civil.
- iglesia gótica del s. XV
- 4,2 km de Senda de los Descansaderos
- 800 m de línea de búnkeres
- en Puentes Viejas desde 1975
Dónde está y cómo es el entorno
Paredes de Buitrago pertenece desde 1975 al municipio de Puentes Viejas, junto a Mangirón, la capital municipal, al otro lado de la presa de Puentes Viejas, Serrada de la Fuente y Cinco Villas. Está en el noroeste del término, y su nombre parece aludir a una pared o cerca de redil anterior a la repoblación castellana.
El paisaje lo marcan las presas de El Villar y Puentes Viejas, construidas a principios del siglo XX. Desde los caminos de ganado se ven Peña El Águila, Peña Parda y Peña La Cabra (1.831 m), la Reserva Nacional de Caza de Sonsaz y, en días claros, La Pedriza, Somosierra, Peñalara y La Cabrera.
La arquitectura es la serrana de siempre: lajas de pizarra, piedra, adobe y madera, materiales pensados para abrigarse del invierno. Por los caminos es fácil ver micas, esquistos y gneis.
Un poco de historia
Es un pueblo ganadero típico. Los restos arqueológicos conocidos son medievales; a finales del siglo XIII los cuatro pueblos del actual municipio pasaron al Señorío de Buitrago, y para los asuntos judiciales Paredes y Serrada formaban el Cuarto de la Jara. Vivían de la ganadería, sobre todo lanar, y cada pueblo tenía su Dehesa Boyal.
A principios del siglo XX, las presas de El Villar y Puentes Viejas trajeron trabajo; desde los años 50 llegó la emigración a Madrid. Hoy siguen pesando el vacuno de leche, la construcción y los servicios.
Durante la Guerra Civil (1936-1939) esta sierra fue línea de frente en la defensa de Madrid. Todavía quedan búnkeres y posiciones que hoy forman parte de rutas señalizadas.
Qué ver en Paredes de Buitrago
Imprescindible · gótica, siglo XV
Iglesia de la Inmaculada Concepción
La iglesia más importante del municipio: un edificio gótico del siglo XV, restaurado recientemente, que conserva restos mudéjares en la portada y en el arco de triunfo. Es el punto de partida de la Senda de los Descansaderos y de la ruta El frente del agua.
Con niños · oficios
Museo de La Fragua
En la antigua fragua del pueblo, rehabilitada. Dentro están el fuelle, el yunque, los aperos, la chimenea y la pila de agua, y un sistema de audio te traslada a una fragua en pleno funcionamiento. Recupera la figura del herrero, que trabajaba a cambio de una «iguala» que pagaban los vecinos.
Barroco · siglos XVII–XVIII
Fuente Vieja, potro y abrevadero
Junto a la fragua se conservan la Fuente Vieja, de estilo barroco, el potro de herrar y el abrevadero. Con la iglesia y el museo, es el paseo de la primera tarde.
Paisaje
Embalses del Lozoya
Las presas de El Villar y Puentes Viejas, de principios del siglo XX, marcan el paisaje del municipio. Mangirón queda al otro lado de la presa de Puentes Viejas.
Rutas a pie desde Paredes de Buitrago
Senda por el Camino de los Descansaderos
4,2 km2 h 30 – 3 hBaja
Circular · empieza y acaba en la iglesia
Desde la iglesia, por la calle Rincón de la Iglesia y la calle de la Fuente, pasa junto al potro, la fragua y la Fuente Vieja. Tras la pista polideportiva toma la «carrera de abajo», con vistas a Peña El Águila, Peña Parda y Peña La Cabra, la Reserva Nacional de Caza de Sonsaz y las dehesas. Sigue junto al abrevadero del Arroyo Malillo y un robledal con fresnos y arces hasta el Descansadero de la Cabezada, con panorámicas de toda la sierra y una línea defensiva de búnkeres de la Guerra Civil de unos 800 metros. Vuelta por el Descansadero del Salegar y las huertas.
Ideal para: Mejor en primavera y otoño. Combina paisaje e historia en una mañana tranquila.
El frente del agua
10,6 kmUnas 3 hBaja-media
Sale de la iglesia · señalizada por la Comunidad de Madrid
Recorre las posiciones defensivas que rodean Paredes y el embalse de Puentes Viejas (Peñas Bajas, Peñas Altas, El Pinar, Loma Quemada), entre búnkeres, trincheras y nidos de ametralladora de cuando los dos bandos se disputaron el agua de Madrid. Comparte tramo con la Senda de los Descansaderos.
Ideal para: No entres en búnkeres ni estructuras en mal estado. Para información, Ayuntamiento de Puentes Viejas.
Antes de salir. Lleva agua, calzado de campo y abrigo fuera del verano. Si hay ganado, pasa con calma y cierra las porteras que abras. En algunos tramos de monte hay poca cobertura: comprueba la señalización sobre el terreno.
Cerca de Paredes de Buitrago
-
Muralla y casco histórico
Buitrago del Lozoya
Es el único pueblo de la Comunidad de Madrid que conserva íntegro su recinto amurallado, Monumento Nacional desde 1931; el río Lozoya lo rodea por todos sus lados menos el sur y hacía de foso natural. La villa es Conjunto Histórico-Artístico y Bien de Interés Cultural desde 1993.
Buitrago · si llueve
Museo Picasso – Colección Eugenio Arias
Una colección nacida de la amistad de 26 años entre Pablo Picasso y su barbero, Eugenio Arias, natural de Buitrago. Arias la cedió en 1982 y el museo se inauguró el 5 de marzo de 1985: fue el primero creado en la Comunidad de Madrid. Comprueba el horario antes de ir.
Buitrago · verano
Piscinas de Riosequillo
Área recreativa con piscinas, zonas verdes, pistas de voleibol, baloncesto y tenis, vestuarios, socorristas y aparcamiento. Abre solo en temporada de verano.
-
Patrimonio del agua
Piñuécar y Gandullas
Fraguas, potros de herrar y acequias de origen medieval; en Gandullas, la piedra de las veces, que marcaba los turnos de riego. Entre los dos pueblos, la ruta del Frente de Somosierra, con búnkeres, casamatas y trincheras.
Un fin de semana en Paredes de Buitrago
- Primera tarde
- La iglesia de la Inmaculada Concepción, el Museo de La Fragua y la Fuente Vieja.
- Sábado por la mañana
- La Senda de los Descansaderos, con los búnkeres de la Cabezada.
- Sábado por la tarde
- Buitrago del Lozoya: muralla, río y Museo Picasso.
- Domingo
- La ruta El frente del agua alrededor del embalse de Puentes Viejas.
- Con niños
- El Museo de La Fragua y, en verano, las piscinas de Riosequillo.
- Si llueve
- Museo Picasso de Buitrago y tarde de chimenea en casa.
Dónde comer y comprar
En Paredes hay un bar de tapas y raciones; el resto del municipio y los pueblos de alrededor completan la lista. En fines de semana y puentes, llama antes: en los pueblos pequeños los horarios cambian según la temporada.
Bar de Paredes
Paredes de Buitrago · Tapas y raciones · C/ del Rincón de la Iglesia · 91 868 71 05
Restaurante La Posada de Peñaparda
Serrada de la Fuente · Plaza de la Constitución, 1 · 91 868 72 75
Bar La Plaza
Serrada de la Fuente · C/ del Real, s/n
Saika Rural
Mangirón · Cocina típica con fusiones asiáticas · Camino de las Eras, 4 · 918 68 13 05
Taberna-Museo
Robledillo de la Jara · C/ de la Fuente, 12 · 659 571 393
Restaurante La Posada de Robledillo
Robledillo de la Jara · C/ de la Fuente, 24 · 91 868 71 52
Asador El Picachuelo
El Berrueco · Asador · Ctra. de Cervera, 5 · 918 68 60 74
El Andarrio
Buitrago del Lozoya · Plaza Huerta de las Flores, 1 · 918 68 04 94
En Paredes hay un autoservicio (C/ de la Fuente, 22). Para la compra grande, en Buitrago del Lozoya: Supermercado Dia (C/ Miralrío, 16) y la carnicería José Luis Díaz Martín (C/ Real, 30). La farmacia más cercana está en Buitrago.
Cómo llegar y qué tener en cuenta
En coche
Por la A-1 hasta la salida 67 (Lozoyuela) y la M-135 hacia Mangirón; antes de Mangirón, a la izquierda hacia la presa de Puentes Viejas, y tras cruzarla, a la derecha por la M-127 hasta Paredes.
En autobús
Línea 191 de Alsa desde Madrid (Plaza de Castilla) hasta Buitrago del Lozoya y allí la 191D (hacia Puentes Viejas y Robledillo de la Jara). Comprueba paradas y horarios en crtm.es antes de salir.
Clima
Estás en plena sierra: mañanas y noches refrescan incluso en verano, y fuera del verano hace falta ropa de invierno de verdad. En los meses fríos puede haber heladas o nieve; mira el estado de las carreteras antes de salir.
Teléfonos útiles
- 112
- Emergencias
- 918 68 02 67
- Ayuntamiento de Puentes Viejas
- 91 868 11 25
- Centro de Salud de Buitrago (urgencias 24 h)
- 91 868 00 30
- Guardia Civil de Buitrago
- 918 680 780
- Farmacia de Buitrago
- 085
- Bomberos Comunidad de Madrid
- 91 869 9200
- El Bulín (reservas e información)
Dónde dormir en Paredes de Buitrago
El Bulín de Paredes: Una casa de piedra con dos viviendas, Casa Luna (4) y Casa Sol (6), que se reservan sueltas o juntas para 10.
Para preparar tu escapada
Ideas, rutas y sitios para comer, de nuestro blog.
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Preguntas sobre Paredes de Buitrago
¿Vienes de escapada? Escríbenos por WhatsApp o llama al 918 699 200 y te contamos qué hacer según la época.
¿Qué ver en Paredes de Buitrago?
La iglesia gótica de la Inmaculada Concepción, del siglo XV, con restos mudéjares; el Museo de La Fragua, en la antigua fragua del pueblo; y la Fuente Vieja barroca con el potro de herrar y el abrevadero.
¿Qué rutas se pueden hacer desde el pueblo?
Dos, las dos desde la iglesia: la Senda por el Camino de los Descansaderos (4,2 km, baja, 2 h 30 – 3 h) y El frente del agua (10,6 km, baja-media, unas 3 h), por los búnkeres de la Guerra Civil alrededor del embalse de Puentes Viejas.
¿Hay restos de la Guerra Civil en Paredes?
Sí. La sierra fue línea de frente en la defensa de Madrid y quedan búnkeres y posiciones; en el Descansadero de la Cabezada hay una línea defensiva de unos 800 metros. No entres en estructuras en mal estado.
¿A qué municipio pertenece Paredes de Buitrago?
A Puentes Viejas, desde 1975, junto a Mangirón, Serrada de la Fuente y Cinco Villas.
¿Qué hay cerca de Paredes?
Buitrago del Lozoya, con su muralla entera, el Museo Picasso y, en verano, las piscinas de Riosequillo; Piñuécar y Gandullas; y los embalses de Pinilla y El Atazar para hacer piragua.
¿Dónde comer en Paredes de Buitrago?
En el pueblo, el Bar de Paredes, de tapas y raciones. Cerca, La Posada de Peñaparda en Serrada de la Fuente, Saika Rural en Mangirón y dos restaurantes en Robledillo de la Jara.
¿Cómo llegar a Paredes desde Madrid?
En coche por la A-1 hasta Lozoyuela (salida 67) y la presa de Puentes Viejas. En autobús, la línea 191 desde Plaza de Castilla hasta Buitrago y allí la 191D.
¿Dónde dormir en Paredes de Buitrago?
El Bulín tiene una casa de piedra con dos viviendas: Casa Luna, para 4, y Casa Sol, para 6. Se reservan por separado o juntas para 10 personas.
